ČAJNI kolutići prepoznatljivi su po rupi u sredini, a mnogima su omiljeni keksi za umakanje u kavu ili čaj. Iako njihov oblik na prvi pogled djeluje kao običan dizajnerski detalj, rupa u sredini ima praktičnu svrhu.

Neki su joj pronašli i dodatnu namjenu. Nakon što odgrizu dio keksa, ostatak objese o rub šalice. Tako ga ne moraju odlagati na tanjurić, a toplina i para iz napitka dodatno ga omekšavaju.

Pravi razlog povezan je s pečenjem

Ipak, čajni kolutići nisu dobili rupu kako bismo ih mogli objesiti o šalicu. Razlog je prije svega povezan s načinom proizvodnje i pečenja.

Otvor u sredini omogućuje da toplina lakše dopre do većeg dijela površine keksa, što pomaže da se tijesto ravnomjernije ispeče. Kod keksa takvog oblika i debljine sredina bi se bez otvora mogla peći drukčije od rubova.

Rupa u sredini ima još jednu praktičnu prednost koju će posebno cijeniti svi koji čajne kolutiće vole uz kavu ili čaj - keks je zahvaljujući svom obliku vrlo jednostavno primiti i umočiti u napitak.