AKO VAM je kuhinja pretrpana raznim pomagalima, ponekad je najbolje vratiti se osnovama. Iako minimalistički prostori traže višenamjenske alate koji ne zauzimaju puno mjesta, čak i u najmanjoj kuhinji trebat će vam pozamašna zaliha kvalitetnih kuhinjskih krpa.

Možda ste u iskušenju stalno koristiti iste kako biste uštedjeli na prostoru, no kraljica kućanstva Martha Stewart preporučuje da ih mijenjate češće nego što mislite. "Kuhinjske krpe mijenjajte barem jednom tjedno", savjetovala je u svojoj kolumni iz 2009. godine, piše Food & Wine.

Zašto je važno redovito mijenjati krpe

Prema riječima Marthe Stewart, spužvice mogu biti veći izvor zaraze od krpa. "Spužvice mogu zadržati više bakterija od kuhinjskih krpa jer su deblje, sporije se suše i imaju mnogo sitnih otvora u koje se mogu zavući čestice hrane", objasnila je. Upravo zato mnogi urednici radije koriste kuhinjske krpe za pranje i sušenje posuđa te brisanje radnih i drugih površina u kuhinji.

Poput spužvica, i kuhinjske krpe s vremenom mogu nakupiti bakterije i neugodne mirise. Pravilno odlaganje između korištenja ključno je ako želite da vam potraju cijeli tjedan. "Koristili krpu ili spužvicu, nakon svake upotrebe temeljito je isperite pod vrućom vodom i dobro ocijedite", predložila je Stewart. "Odložite je tako da se može brzo i potpuno osušiti. Krpu nemojte ostavljati presavijenu, a spužvicu nemojte držati u sudoperu."