DANAS je norijada, dan kad maturanti službeno zatvaraju jedno veliko poglavlje života. Zadnji dan srednje škole tradicionalno znači puno glazbe, šarenih majica s kreativnim natpisima i cjelodnevno druženje koje se nerijetko protegne do sitnih sati, a sutradan - mamurluk.

Oni manje iskusni često tek danas nauče koliko je važno nešto pojesti prije izlaska - i još važnije, što pojesti dan poslije. Nećemo držati predavanja, ali evo malog vodiča za preživljavanje norijade uz hranu koja spašava stvar prije, tijekom i nakon cjelodnevnog slavlja.

Što pojesti prije?

Pravilo broj jedan: ne ide se na norijadu praznog želuca. Kombinacija ugljikohidrata, proteina i malo masnoće može pomoći da vas energija drži dulje i da vam sutra bude barem malo lakše. Idealni su konkretni doručci i "podloge" poput bureka, jaja, sendviča ili tjestenine.

Na Index Receptima možete pronaći nekoliko recepata koji su kao stvoreni za ovakve dane. Primjerice, recept za burrito s jajima i slaninom odličan je izbor prije cjelodnevnog hodanja po gradu, dok su kiflice sa šunkom i sirom praktične za ponijeti sa sobom, da nešto malo i usput prigrizete. A ako se niste stigli pripremiti unaprijed, pekarnice su uvijek odličan izbor, uz masne bureke, hrenovke u tijestu, pizze i ostala peciva.

Što pojesti sutradan?

Ako se sutradan probudite s osjećajem kao da vas pregazio tramvaj, tijelo uglavnom traži dvije stvari: tekućinu i nešto toplo. Zato nije slučajno da se juhe uvijek spominju kao spas nakon izlaska. Skupili smo nekoliko recepata za "juhe protiv mamurluka", među kojima su ajngemahtec s noklicama i zagorska juha - klasici koji vraćaju u život.

Dobra opcija su i laganije varijante poput krem juhe od rajčice ili obične pileće juhe s povrćem. Topla hrana, malo soli i puno tekućine često naprave više od litre kave. I da, voda. Dosadno, ali učinkovito. Većina ljudi koja tvrdi da "nikad nema mamurluk" zapravo samo pije dovoljno vode između svega ostalog.

Za kraj - norijada je jednom u životu. Zabavite se, fotkajte se, izgubite glas od pjevanja, ali pokušajte sutra ne mrziti sami sebe - i pamet u glavu!