UVIJEK vam rado donosimo kulinarske trendove, a najdraži su nam oni koje možemo svakodnevno primjenjivati. Zato vam često donosimo "fore" s jajima, koja su jedna od svakodnevnih namirnica. Ovdje se radi o viralnoj kajgani koja je popularno nazvana "tornado jaja".

Ovaj trend je na TikToku brzo postao popularan zbog impresivnog izgleda kajgane i zanimljive tehnike pripreme. Riječ je o inovativnom načinu pečenja kajgane u obliku tornada, koji se ostvaruje uz pomoć – vjerovali ili ne – kineskih štapića.

Kako pripremiti "tornado jaja"?

Priprema "tornado jaja" je jednostavna, ali zahtijeva malo vještine. Evo kako to možete napraviti.

Za početak, zagrijte tavu s malo ulja ili maslaca na srednje jakoj vatri. U međuvremenu razbijte nekoliko jaja u zdjelu i dobro ih umutite. Kada tava bude spremna, ulijte umućena jaja.

Kada se jaja lagano zapeknu na dnu, vrijeme je da prijeđete na zabavni dio. Uz pomoć kineskih štapića počnite ih okretati u jednom smjeru, lagano ih pomičući prema sredini tave. Ovaj kružni pokret uzrokovat će stvaranje tornada od jaja koji se počinje podizati u visinu.

Kako se jaja peku, nastavite ih okretati dok ne postignu željenu gustoću i oblik. Kad su jaja dovoljno pečena, možete ih prebaciti na tanjur i poslužiti. "Tornado jaja" su jednostavna, ali impresivna, a možete im dodati i začine po želji, poput soli, papra ili sitno sjeckanog povrća.

Tekstura je mješavina kajgane i omleta

Osim što izgledaju nevjerojatno, "tornado jaja" imaju  mekanu i sočnu teksturu koja je nešto između klasične kajgane i omleta. Ova tehnika je odličan način da razveselite obitelj ili prijatelje, a savršeno se uklapa u zabavne doručke ili čak kao brzi obrok u bilo koje doba dana. Dodatno, tornado efekt čini jaja zanimljivijima i vizualno privlačnijima, pa tako ovo obično jelo mnogima postaje uzbudljivije.

Kada ih pripremate, ključno je da temperatura na tavi bude srednje jaka. Prejaka vatra može prebrzo zapeći jaja, dok preslaba neće omogućiti da se formira željeni oblik. Pazite i na konzistenciju – "tornado jaja" najbolje izgledaju kada se ne prepeku. Ostavite ih malo mekšima u sredini i bit će najsočnija. Na kraju, dodajte svježi peršin, papriku ili čak sir u smjesu za dodatni okus i teksturu.