VESNA Miletić, vlasnica i chefica kultnog zagrebačkog restorana Tač, objavljuje dugo iščekivanu knjigu memoara i recepata, na kojoj je radila skoro dvije godine. Knjiga "Moj Tač" izlazi na 240 stranica velikog formata, s 85 originalnih, dosad neobjavljenih recepata.

Moj Tač unikatno je izdanje u povijesti hrvatske gastronomije, kombinacija restoranskih sjećanja, recepata i autobiografije Vesne Miletić. Knjiga donosi intiman uvid u autoričin rad, privatni život i kulinarsku filozofiju, pomno izgrađivanu sa suprugom Tihomirom kroz 28 godina postojanja Tača.

Priča o 28 godina strasti prema kuhanju

Restoran Tač desetljećima je institucija zagrebačkog restoranskog i društvenog života. Od prvih pokušaja u Zaprešiću i lokala u Opatiji, pa do povratka u Zagreb i otvaranja bistroa koji je tada predstavljao inovativan spoj urbanog koncepta i domaćih okusa, filozofija Vesne Miletić nije se mijenjala: iskren pristup kuhanju, domaća hrana i snažna sezonalnost namirnica.

Velika promocija knjige u Laubi

Službena promocija knjige Moj Tač održat će se u ponedjeljak, 9. ožujka s početkom u 18 sati u zagrebačkoj Laubi te je otvorena za javnost. Program će voditi Barbara Kolar, a njeni gosti koji će dati dublji uvid u samu knjigu i njen sadržaj bit će Ante Tomić, Davor Butković i Rene Bakalović, uz samu autoricu Vesnu Miletić. Knjiga u knjižare stiže 9.3., a gosti promocije moći će je kupiti u Laubi.

Svi posjetitelji imat će priliku isprobati i neka od najdražih jela Vesne Miletić, njenu tradicionalnu maneštru te brojne druge delikatese restorana Tač.