Zelena loboda: Biljka pred kojom se špinat i kelj mogu sakriti
Foto: 123rf
JESTE li ikada kušali ili uopće čuli za lobodu, biljku koji bi mnogi laici mogli proglasiti korovom, iako ona u sebi krije pravo nutritivno bogatstvo. Takvo bogatstvo da se supernamirnice poput kelja i špinata, a o njima stvarno imamo visoko mišljenje, mogu sakriti pred njom.
Dolazi u nekoliko "boja", a tamni zeleni listovi zelene lobode doista podsjećaju na špinat. Zapravo, čak im je i okus prilično sličan, iako baš svi kažu da je loboda ukusnija i malo slankastija.
Samo jedna šalica ovog tamnog, lisnatog "blaga" sadrži oko 3 grama proteina, 4 grama vlakana, ispunjava čak 106 posto dnevnih potreba za vitaminima A i C, 10 posto dnevnih potreba za vitaminom B6, daje nam i 17 posto željeza te dvostruko više - 34 posto magnezija, a samo jedna šalica lobode pružit će nam oko 500 miligrama kalija. Više čak i od banana.
A evo još nekoliko razloga zbog kojih biste ove zelene listove trebali uključiti u vašu prehranu:
U količini hranjivih tvari loboda doista pobjeđuje čak i "veliki" špinat, jer doista ima više svega - vlakana, proteina, kalija, vitamina A, kalcija, željeza, vitamina B6, ima čak devet puta više vitamina C te šest puta više magnezija. Pobjeđuje i u usporedbi s keljom, od kojeg loboda ima još manje kalorija i ugljikohidrata.
Visoke razine magnezija i vitamina B6 pobijedit će tjeskobu i smanjiti stres, a uz pomoć tolike količine kalija i magnezija poslat će i grčeve u mišićima u prošlost. Proteini i željezo dat će nam još više energije, dok će se vitamini A i C boriti protiv bolesti i jačati imunitet.
Što se pak njenog okusa tiče, sličan je špinatu, ali nešto jačeg i kiselijeg okusa pa se može izvrsno sljubiti s voćem i povrćem u smoothiejima, zdravim sokovima, koristiti u salatama, svježeg, ili ga pripremiti kao što ste dosad navikli raditi špinat.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Kako djecu naučiti zdravijim navikama? Ove škole imaju konkretne rezultate
Ovo je tajna onih koji uvijek mirišu skupo, a ne znamo po čemu
Od ukusne zimnice do kuhinjskih aparata: Kaufland krije impresivnu ponudu
Svi pričaju o Olaplexu. Evo što zapravo radi oštećenoj kosi
Volite izlete i dobru hranu? Ove hrvatske restorane morate posjetiti
Stigao je novi val pogodnosti za HT korisnike. Ovo vrijedi provjeriti
Pun frižider za manje od 1 eura? Da, moguće je
Zašto plaćati više? Ovi dm proizvodi imaju odlične recenzije i još bolje cijene
Isprobali smo dva kuhinjska uređaja za manje od 50 € i oduševljeni smo
Popusti do 70%: Ako obnavljate garderobu za jesen, ovo bi vam moglo dobro doći
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Kako djecu naučiti zdravijim navikama? Ove škole imaju konkretne rezultate
Ovo je tajna onih koji uvijek mirišu skupo, a ne znamo po čemu
Od ukusne zimnice do kuhinjskih aparata: Kaufland krije impresivnu ponudu
Svi pričaju o Olaplexu. Evo što zapravo radi oštećenoj kosi
Volite izlete i dobru hranu? Ove hrvatske restorane morate posjetiti
Stigao je novi val pogodnosti za HT korisnike. Ovo vrijedi provjeriti
Pun frižider za manje od 1 eura? Da, moguće je
Zašto plaćati više? Ovi dm proizvodi imaju odlične recenzije i još bolje cijene
Isprobali smo dva kuhinjska uređaja za manje od 50 € i oduševljeni smo