ČINI se da je danas mnogo svakodnevnih navika povezano s rizikom od raka, no stručnjaci naglašavaju da je važno usredotočiti se na ono što možemo kontrolirati. "Razumijevanje rizika od raka može biti zastrašujuće, no poznavanje svakodnevnih navika koje mu mogu pridonijeti pomaže ljudima da donesu promišljene i korisne odluke", ističe urološki onkolog dr. Brian Helfand za Parade.

Hematolog i onkolog dr. Adeel Khan dodaje: "Glavni čimbenik rizika za većinu karcinoma je dob, a na to ne možemo utjecati", kao i na genetiku i postojeća zdravstvena stanja, zbog čega je posebno važno obratiti pažnju na svakodnevne navike, uključujući pripremu hrane. Onkolozi posebno upozoravaju na jednu čestu pogrešku - podgrijavanje hrane u plastičnim posudama u mikrovalnoj.

"Kada se plastika zagrijava u mikrovalnoj pećnici, kemikalije poput BPA, ftalata ili stirena mogu prijeći u hranu", objašnjava dr. Helfand, dodajući da se to češće događa kod stare ili oštećene plastike. "Ponavljano izlaganje tim tvarima s vremenom može poremetiti hormone ili pridonijeti oštećenju stanica", navodi.

"Ako ste dosad podgrijavali hranu u plastici, nema razloga za paniku"

Dr. Khan pojašnjava i kako mikrovalne rade: "Kada se to događa u prisutnosti plastike, dolazi do ispuštanja sićušnih čestica, takozvane mikroplastike i nanoplastike, izravno u hranu." Stručnjaci navode i koje su kemikalije problematične. Dr. Helfand ističe BPA, koji može oponašati hormone poput estrogena, te ftalate koji također mogu narušiti hormonsku ravnotežu.

Stiren, koji se koristi u ambalaži, može prijeći u hranu pri zagrijavanju i smatra se mogućim kancerogenom. Ipak, stručnjaci naglašavaju da nema razloga za paniku, već za postupne promjene. "Ako ste dosad podgrijavali hranu u plastici, nema razloga za paniku. Rizik od raka proizlazi iz kumulativne izloženosti tijekom mnogo godina", napominje dr. Helfand.

Savjetuje male, ali dosljedne promjene: korištenje staklenih ili keramičkih posuda, izbjegavanje zagrijavanja hrane u ambalaži za dostavu te zamjenu oštećenih plastičnih posuda. "Male promjene koje se dosljedno provode s vremenom mogu značajno smanjiti potencijalni rizik", zaključio je.