TIKTOK videi sve češće pokazuju jednostavne trikove za uzgoj hrane kod kuće, a jedan od najpopularnijih je kako ponovno uzgojiti mladi luk u čaši s vodom. Ovaj praktičan i brz način posebno je koristan jer ne zahtijeva vrt, zemlju ni puno vremena, a s obzirom na to da je sada sezona mladog luka, nije loše probati.

Ponovno uzgojite mladi luk

Postupak je vrlo jednostavan: kada kupite mladi luk na tržnici i krenete ga rezati, važno je ostaviti mali dio iznad korijena. Nije potrebno ostaviti puno - dovoljan je samo donji dio s korijenom (bijeli dio mladog luka ionako najradije jedemo pa je dovoljno da odrežete samo malo iznad korijena).

Dio luka s korijenom koji ste odrezali zatim učvrstite gumicom kako se ne bi prevrtao (kako je prikazano u videu) i stavite u čašu s malo vode tako da je korijen uronjen. Nakon nekoliko dana počet će ponovno rasti novi zeleni listovi.

U tom trenutku možete nastaviti uzgoj u vodi ili ga presaditi u zemlju ako želite dugotrajniji rast. Ova metoda je puno jednostavnija nego uzgoj iz sjemena, a isti postupak možete ponavljati više puta.

A što s listovima?

Zeleni dio mladog luka često ostaje zanemaren u kuhinji i nerijetko završi kao otpad, iako zapravo krije velik kulinarski potencijal. Njegova blaga, svježa aroma, koja podsjeća na kombinaciju mladog luka i vlasca, čini ga vrlo prilagodljivim sastojkom u svakodnevnoj pripremi hrane. Ovdje pročitajte više o tome kako ga iskoristiti.