SEZONA je u punom jeku, tržnice su prepune, a jedno se voće doslovno razgrabi čim se pojavi na štandovima i u dućanima - riječ je o lubenici. Osim što savršeno rashlađuje i slatka je, lubenica je puna dobrobiti za organizam tijekom ljeta.

Više od 90% vode - hidratacija s prirodnim šećerom

Lubenica je idealna za ljetne dane jer se sastoji od čak više od 90% vode, pa je prirodan način da ostanete hidratizirani. Ako ne pijete dovoljno tekućine ili vam je dosadila voda, nekoliko kriški lubenice može doslovno biti spas u danima iznad 30°C.

Unatoč tome što je slatka, lubenica je vrlo niskokalorična i ne opterećuje želudac - savršena je kao međuobrok, desert ili čak kao dodatak salatama. Daje osjećaj sitosti bez težine, što je ljeti itekako važno.

Puna antioksidansa i dobrih nutrijenata

Lubenica je bogata likopenom, snažnim antioksidansom koji se povezuje sa zdravljem srca i zaštitom kože od sunca. Osim toga, sadrži vitamin C, A i malo magnezija, što je sve korisno za organizam koji se bori s vrućinama.

Osim klasično narezanih kriški, lubenicu možete:

• Izmiksati u smoothie s mentom i limetom
• Narezati u salatu s fetom i krastavcima
• Pretvoriti u sorbet ili ledene kocke za piće

1. Kocke lubenice s bosiljkom, limetom i melisom

U ovoj verziji lubenicu možete pripremiti za goste i druženja na otvorenom, a još će vas bolje osvježiti. Napravite to ovako.

2. Salata s lubenicom i feta sirom

Iskombinirajte je s rajčicom, krastavcem, lukom i maslinovim uljem - unijet će slatkoću i svježinu salati. Recept je ovdje.

3. Sorbet od lubenice

Za ovu vam je ljetnu slasticu potreban blender i zamrzivač, a mi vam garantiramo da će vas rashladiti bolje od svakog sladoleda. Isprobajte recept.