VLADA je danas odlukom o izravnim mjerama kontrole cijena određenih prehrambenih proizvoda ograničila cijene devet prehrambenih proizvoda, među kojima su ulje, brašno, šećer, svinjsko, pileće i miješano mljeveno meso, i to za više od 30 posto, u cilju očuvanja kupovne moći građana.

Od svega toga u fokusu se našlo mljeveno meso, za koje je danas utvrđena najviša cijena u iznosu od 32.99 kuna (4.38 eura) za kilogram, a za to je zaslužan Ljubo Jurčić, profesor s Ekonomskog fakulteta u Zagrebu koji je još jednom odlučio dati kulinarski savjet naciji.

"Mogu se dodati različiti dodaci"

"Imamo različite proizvode koje jedu bogati, manje bogati, srednji sloj… Mljeveno meso je ukusno. Sada će se netko uvrijediti možda, ja nisam stručnjak, ali u njega se mogu dodati različiti dodaci koji se ne mogu dodati u cjelovito meso. Onda u 100 grama imamo 60 posto iskonskog mesa, a ostalo su puno jeftiniji dodaci", rekao je ekonomist.

Pa smo mi istražili što se sve to može s mljevenim mesom. 

U nastavku imamo 35 recepata u kojima je mljeveno meso u glavnoj ulozi - od punjene paprike i sarme za koju sami možete ukiseliti kupus, preko chillija con carne i mazalica sve do pastirske pite i mesne štruce. I bez brige - "iskonsko meso" nismo razvodnili bilo kakvim "različitim dodacima". Možda i Jurčiću pomognu ovi recepti jer su zaista dobri.

1. Kroketi od krumpira s mljevenim mesom

2. Mesna pita s pire krumpirom

3. Sarma iz pećnice

4. Zapečene mesne okruglice sa sirom

5. Punjena paprika

6. Punjena mesna štruca

7. Ragù alla Bolognese

8. Poljska sarma

9. Punjene tikvice s junetinom i kus-kusom

10. Mazalice na kruhu

11. Lijena musaka

12. Lahmacun – turska pizza

13. Burek s mesom

14. Faširanci iz pećnice

15. Mesni uštipci u slanini

16. Škotska jaja

17. Zapečeni špageti

18. Chilli con carne

19. Musaka od mljevenog mesa, patlidžana i pancete

20. Švedske mesne okruglice

21. Lasagne bolognese

22. Faširanci s pire krumpirom

23. Chilli con carne rižoto

24. Sloppy Joe

25. Maultaschen

26. Mini lasagna košarice

27. Punjene paprike iz pećnice

28. Musaka od mesa i krumpira

29. Sarma

30. Faschierter Braten

31. Pureća mesna štruca omotana špekom

32. Mesna pita

33. Bobotie

34. Cheeseburger tjestenina

35. Mesne okruglice sa špagetima