MILENIJALCI su najbrže rastuća skupina vegana. Sada kada su dosegli roditeljsku dob, uočljiv je i porast broja djece vegana.

Veganska tvrtka Impossible Foods objavila je izvješće o rastućoj popularnosti veganske prehrane među mladima. U svrhu istraživanja su angažirali neovisnu tvrtku koja je proučavala prehrambene navike tisuću Amerikanaca.

Tako su došli do podataka da se mlađe generacije uglavnom okreću veganskoj prehrani zbog zdravstvenih, etičkih i ekoloških razloga. Češće nego stariji ljudi kao još jedan razlog navode okoliš. 

Kako milenijalci, ljudi u dobi od 22 do 37 godina, postaju roditelji, veganski pokret nezaustavljivo raste. 

Prema Impossible Foods, dvije od deset osoba iz generacije Baby Boomera, u dobi od 54 do 72 godine, slijede pravila veganske prehrane barem jednom mjesečno. Za američku populaciju pripadnika Gena Z, osoba mlađih od 21 godinu, ova brojka prelazi više od polovice.

“Izbor roditelja milenijalaca utječe na njihov djecu. Zato sve više djece razvija okus za prehranu koja se temelji na biljkama”, stoji u izvješću tvrtke Impossible Foods koje prenosi portal Live Kindly.

72 posto roditelja milenijalaca slijedi bezmesnu prehranu i češće uče djecu o okolišu i održivoj prehrani.

Magazin Food&Wine naveo je da prehrana koja se temelji na biljkama nije prolazni trend. Do tog su zaključka došli nakon što je istraživanje provedeno prošle godine u Velikoj Britaniji otkrilo da jedan od 12 roditelja djecu odgaja kao vegane.

“Amerikanci mijenjaju prehranu i svoje stavove kako bi jeli zdraviju i održiviju hranu. S obzirom na snažne preferencije među mladim potrošačima, uvjereni smo da je kategorija hrane na bazi biljaka spremna za neizbježan, dugoročan rast”, zaključili su.