Foto: Shutterstock

OVI UKUSNI keksići nestat će u trenu, ali jednako toliko traje i priprema! Kombinacija nježnog okusa banane i mirisa cimeta čini savršene keksiće sa komadićima čokolade.

Sastojci:

3 šalice omekšanog maslaca

1 šalica smeđeg šećera

1 jaje

1 žlica ekstrakta vanilije

2 zrele banane

2 šalice brašna

1 čajna žličica soda bikarbone

1 žličice soli

1 pola žličice cimeta

1 šalica zobenih pahuljica

2 rebra tamne čokolade

Priprema:

Ugrijte pećnicu na 250°C.

Pomiješajte zgnječene banane  s miksanom smjesom maslaca i šećera.

Izmiksajte pjenasto jaje uz dodatak vanilije i tome dodajte smjesu maslaca i banana.

Suhe sastojke, brašno, sodu, sol i cimet je potrebno prosijati i polako umiješati u rijetku smjesu.

Na kraju dodajte zobene pahuljice i nasjeckanu čokoladu.

Žlicom smjesu rasporedite po masnom papiru.

Ostavite barem 2 cm između kolačića jer će se malo raširiti.

Pecite 10-12 minuta, odnosno dok ne dobiju laganu boju.

Odmah maknite zajedno s masnim masnim papirom iz pleha za pečenje kako bi zaustavili pečenje.

Kada se keksići ohlade odvojite ih od papira.

Poslužite tople uz šalicu mlijeka i uživajte!