PROSTA POVALNICA je starinsko, nekada sirotinjsko i težačko jelo severinskog i lukovskog kraja, a nama ju je otkrila naša čitateljica Vanja Vukadinović, učiteljica iz Vrbovskog koja u slobodno vrijeme voli kuhati i proučavati recepte koji su na rubu izumiranja.

Prosta povalnica imenom vuče porijeklo iz slovenskog jezika što je i razumljivo jer je taj dio Vrbovskog uz samu granicu sa Slovenijom. U prijevodu bi to značilo jednostavna savijača, što prosta povalnica po svom sastavu i jest.

Radi se o vučenom tijestu nadjevenom jajima. U jaja se mogu dodati i poprženi čvarci pa bi time jelo bilo još kaloričnije i bogatije. Od začina su tu sol, papar i kim, koji je čest začin u jelima Gorskog kotara.

Za pripremu će vam trebati tek nekoliko sastojaka i malo vještine oko vučenog tijesta. Recept je OVDJE.

Više Vanjinih recepata možete naći na njenom profilu na Index Receptima i na njenom blogu Gorski kotao.

Ako odlučite isprobati ovaj recept, jelo svakako fotkajte i objavite u našoj Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Lajkajte Index Recepte na Fejsu za brdo jednostavnih i testirano odličnih recepata koje možete isprobati kod kuće svaki dan.