Studentska prehrana koja dobro dođe svima - kako se hraniti praktično i jeftino

STUDENTSKI život je super dok ne ogladnite, a u hladnjaku vas dočeka pola limuna, umak od prije tri tjedna i komad kruha sumnjive boje. Hrana u menzi zna dosaditi, dostava je skupa, a vremena za kuhanje - nema.

Zato je pametna nabavka ključ preživljavanja. Donosimo popis osnovnih namirnica koje su jeftine, jednostavne za pripremu i traju dovoljno dugo da ne završe u smeću. Uz to, dat ćemo vam par ideja kako od tih stvari složiti brze obroke kad stvarno ne stignete razmišljati.

Što uvijek imati u studentskom hladnjaku i ormariću?

Ne trebate puniti kuhinju, ali nekoliko provjerenih namirnica uvijek je dobro imati pri ruci:

Osnovne (a jeftine) namirnice:

• Tjestenina - jer je kraljica studentske prehrane. Traje dugo, kuha se brzo, a možete je kombinirati na milijun načina.
• Riža - još jedna baza za brzi obrok, pogotovo ako imate ostatke povrća, jaja ili tunjevine.
• Jaja - idealna za doručak, večeru, sendviče ili kao dodatak tjestenini.
• Zamrznuto povrće - jeftino, dugotrajno i ne morate ga prati ni rezati.
• Tunjevina u konzervi - spas u zadnji čas. Može u sendvič, salatu, tjesteninu…
• Pasirana rajčica - za brze umake, variva ili čak juhu.
• Zobene pahuljice - doručak za kunu i pol koji stvarno drži sitost.
• Luk i češnjak - jeftini, traju dugo i poboljšavaju okus baš svakog jela.
• Konzervirani grah/kukuruz - za salate, tortilje, sendviče ili kao prilog.
• Kruh (idealno zamrznut) - uvijek pri ruci, ne mora se bacati.

Osnovni začini:

• Sol, papar, crvena paprika, origano, vegeta - osnovna postava.
• Ulje (suncokretovo ili maslinovo, ako si možete priuštiti)
• Kečap i majoneza - da spasite i najdosadniji sendvič

Što skuhati kad vam se ništa ne da?

Evo nekoliko studentskih klasika koji se rade za 10-15 minuta i koštaju manje od 2 eura po porciji:

1. Tjestenina + bilo što

Kuhajte tjesteninu, a dok se kuha, u tavi zagrijte malo ulja, dodajte luk, češnjak, tunjevinu i pasiranu rajčicu - i imate gotov umak. Recept je ovdje.

Nemate umak? Pomiješajte tjesteninu s jajem, sirom i malo začina - gotovo za 10 minuta.

2. Riža s povrćem i jajem

Iskoristite ostatke riže i bacite ih na tavu s jajem i zamrznutim povrćem - dodajte sojin umak ili začine i imate nešto nalik na kineski wok. Jedno brzo jelo je i stir fry - recept je ovdje.

3. Tortilje/sandwich

Ako imate tortilje ili obični kruh, napunite ih svime što nađete: tunjevina + kukuruz + kečap + sir = brzinski "burrito". Recept za sočne tortilje s tunom je ovdje.

4. Zobena kaša (slatka ili slana)

Skuhajte zobene s mlijekom ili vodom, dodajte voće, med, orašaste plodove. Ako ste u slanoj fazi, probajte s jajetom i sirom (zvuči čudno, ali je odlično!). Ovdje je recept za zobene pahuljice s grčkim jogurtom i voćem.

Kako si dodatno olakšati

Kupujte na akcijama - prva stvar kad uđete u dućan: gledajte oznake proizvoda sa sniženom cijenom

Zamrzavajte sve što možete - kruh, višak povrća, gotove porcije.

Ne sramite se nositi ostatke od kuće - svi to rade.

Dobra tava i lonac vrijede više od 10 jeftinih gadgeta - investirajte pametno.

Kuhajte s cimerima - jeftinije i društvenije.