ČISTI kuhinjski elementi mogu kuhanje učiniti ugodnijim, pa čak i lakšim. Nažalost, oni se vrlo brzo mogu pretvoriti u kaotičan i pretrpan prostor. "Ulazak u urednu kuhinju može vam trenutno popraviti raspoloženje, smanjiti stres i postaviti ton za produktivan dan", kaže Corey Pence, viši menadžer koji se bavi organizacijom doma, za portal Martha Stewart.
Jednostavno rečeno, radna ploča bez nereda sigurnije je i učinkovitije okruženje za pripremu hrane te potiče zdrave navike poput kuhanja kod kuće i druženja s prijateljima i obitelji. Kako biste svoj prostor održali urednim, obratite pozornost na uobičajene predmete koji stvaraju nered i pospremite ih.
Iako je korisno imati noževe nadohvat ruke, blokovi za noževe su nezgrapni, glomazni i mogu skrivati bakterije, smatra profesionalna organizatorica Heidi Ganser Lang. Uski prorezi zadržavaju vlagu i mrvice, stvarajući idealno mjesto za razvoj plijesni. Pence preporučuje zamjenu blokova organizatorima za ladice. "Organiziranje noževa u ladici oslobađa prostor, štiti oštrice i smanjuje rizik od nakupljanja bakterija", objašnjava.
Mnoštvo malih kuhinjskih aparata može "progutati" vašu radnu ploču. "Pretrpavanje pulta aparatima čini prostor manjim i kaotičnijim", kaže Pence. "Na pultu držite samo predmete za svakodnevnu uporabu poput aparata za kavu ili kuhala za vodu, dok ostatak spremite u ormariće ili smočnicu kako biste ih uzeli kada zatrebaju."
Koliko god bili praktični, stalci za sušenje posuđa mogu biti glomazni i stvarati vizualni nered. Stručnjak za čišćenje Scott Schrader kaže da su korisni, ali su neuredni i uzrokuju mrlje od vode ili plijesan tamo gdje stoje. Ako ne možete bez stalka, Schrader preporučuje zidnu varijantu kako biste oslobodili radnu površinu. Također, osjetljivo posuđe, čaše te lonce i tave osušite ručno i odmah ih pospremite.
Izloženi kabeli ne samo da izgledaju neuredno, već mogu biti i opasni ako dođu u dodir s vodom, upozorava Schrader. Korištenje kopči za kabele ili njihovo skrivanje iza aparata eliminira vizualni nered i sprječava zapetljavanje.
Daske za rezanje često ostaju na radnoj ploči dugo nakon pripreme jela, a uz to imaju i tendenciju gomilanja. Više dasaka ostavljenih vani zauzima dragocjen prostor za pripremu jela, pa kada vam daska za rezanje više nije potrebna, operite je, osušite i pospremite.
Primamljivo je ostaviti sredstva za čišćenje nadohvat ruke, no i ona stvaraju nered - od deterdženta za pranje posuđa do spužvica. Držite ove predmete izvan vidokruga - pospremite ih ispod sudopera ili izložite na promišljeniji način, i to tako da uložite u kvalitetan dozator s pumpicom.
Bez obzira na to koliko su bočice lijepe, ulje, ocat i stalci sa začinima stvaraju nered. Također, izlažu sastojke toplini i svjetlosti, što s vremenom smanjuje njihov okus, a ujedno su i magneti za prašinu i masnoću. Pence preporučuje premještanje začina u ladicu ili ormarić. "Odlučite se za umetak za ladicu za začine ili policu na više razina kako biste ih održali organiziranima, svježima i izvan izravne sunčeve svjetlosti", kaže.
Slično kao i s noževima, korisno je imati kuhinjski pribor pri ruci. "Međutim, držanje na pultu gdje se mogu zaprljati masnoćom nije idealno", kaže Lang. Ona preporučuje da se ladica blizu štednjaka odredi za najčešće korišteni pribor, uz korištenje pregrada za bolju organizaciju.
Iako se čini kao lijep ukras, velika zdjela s voćem mogla bi narušavati izgled vaše kuhinje. "Velike zdjele za voće izgledaju ili zatrpano i pretrpano ili poluprazno i tužno", slikovito opisuje Schrader. Umjesto toga, iskoristite vertikalni prostor. "Ako je cilj imati proizvode nadohvat ruke, slatka viseća mreža za voće ili zidna košara funkcionalan je i estetski ugodan izgled", predlaže Lang.