Na jedno jelo s ovog jelovnika nitko ne ostaje ravnodušan - pravi je klasik

Sadržaj nastao u suradnji s: Lidl

SVAKI tjedan pišemo vam recepte prilagođene užurbanoj svakodnevici, a evo i što iz toga možemo zaključiti: organizacija zaista jest pola posla. Bez (barem) okvirnog plana, vrlo je lako potrošiti više i novca i vremena nego što je potrebno. Mi smo se i ovaj put inspirirali Lidlovim katalogom u kojemu smo pronašli razne proizvode po akcijskim cijenama. Od njih smo kreirali jednostavna jela za cijelu obitelj - izražena u porcijama za dvije osobe.

U nastavku pronađite naš tjedni plan obroka, koji vam uvelike može pomoći u dobroj organizaciji svakodnevice.

1. Svinjska lopatica s tjesteninom

Svježa svinjska lopatica snižena je 26 posto, kao i tjestenina i cherry rajčice. Jednostavno, brzo gotovo i zasitno. Za dvije osobe trebat će vam:

• 250 g svježe svinjske lopatice
• 150 g Combino tjestenine Farfalle
• 200 g domaće cherry rajčice
• Umak s feta sirom
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje s Krete

Svinjsku lopaticu narežite na manje kockice i prepržite je na malo maslinovog ulja (oko 1 žlica) dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte prepolovljene cherry rajčice i pirjajte sve zajedno 10 do 15 minuta, dok meso ne omekša, a rajčice ne puste sok i pretvore se u lagani umak.

U međuvremenu skuhajte farfalle u slanoj vodi prema uputama na pakiranju, ocijedite ih i umiješajte u mesni umak. Po želji začinite solju, paprom i svježim biljem (bosiljak, peršin) te dodajte umak s feta sirom i dobro promiješajte.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 20.35 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 17.75 eura, što je ušteda od 3.38 eura.

2. Filet lososa s rižom i povrćem

Ribu nastojimo jesti barem jednom tjedno, a kada je losos na akciji - ne propuštamo ju. Napravite tako i vi, a dobit ćete lagan, a zasitan obrok spreman za čas. Za dvije osobe trebat će vam: 

• 300 g svježeg fileta lososa (s kožom ili bez)
• 200 g Freshona grašak-mrkva mixa
• 150 g basmati riže (ili druge po izboru)
• 1 žlica maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sok pola limuna
• Sol i papar
• Svježi kopar ili peršin (po želji)

Filete lososa posolite, popaprite i poškropite limunovim sokom. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pecite losos 3-4 minute sa svake strane, prvo s kožom prema dolje ako je ima, dok ne dobije zlatnu boju i ostane sočan iznutra. U drugoj posudi zagrijte maslac i lagano pirjajte grašak i mrkvu 5-6 minuta dok ne omekšaju, po potrebi ih blago posolite.

Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i promiješajte s malo maslaca ili maslinovog ulja. Na tanjur poslužite rižu, preko nje povrće, a na vrh položite pečeni losos. Po želji pospite svježim koprom ili peršinom i dodajte još malo limunovog soka prije posluživanja.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 29.17 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 22.97 eura, što je ušteda od 3.38 eura.

3. Pileći file s pire krumpirom i špinatom

Pileći filet snižen je čak 45 posto, pa je lako zaključiti da ćemo ga uključiti u barem jedan ručak. Budući da je snižen i špinat, odmah smo se sjetili kombinacije s pire krumpirom. Garantiramo da će dobro proći i kod najmlađih, a za dvije osobe će vam trebati sljedeće:

• 300 g svježeg pilećeg odreska iz filea
• 300 g Freshona špinata s vrhnjem XXL
• 400 g krumpira za pire
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica maslaca
• 50 ml mlijeka
• Sol i papar

Krumpir ogulite, narežite na manje komade i skuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša, otprilike 20 minuta. Ocijedite ga, dodajte maslac i mlijeko, pa zgnječite u glatki pire. Pileći file lagano posolite i popaprite, pa ga pecite na maslinovom ulju 4-5 minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatnu koricu i bude termički obrađen do kraja.

U međuvremenu zagrijte špinat s vrhnjem prema uputama na pakiranju, na laganoj vatri ili u mikrovalnoj. Na tanjur prvo stavite pire krumpir, preko njega špinat, a na vrh poslužite pečeni pileći file. Po želji možete dodati malo maslinovog ulja pri serviranju za dodatni okus.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 17.57 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 15.36 eura, što je ušteda od 3.38 eura.

4. Fish&Chips

Ovaj tjedan Fish&Chips snižen je 15 posto, a jedva smo ga dočekali od zadnjeg puta kada smo ga pripremali. Ponovno je u ponudi, a kombinirajte ga s tartar umakom koji je također snižen. Za dvije osobe trebat će vam:

• 800 g Hatherwood Fish & Chipsa
• 2 žlice Kania tartar umaka

Fish&Chips pripremite prema uputama na pakiranju - možete ispeći na tavi ili u pećnici. Poslužite uz tartar umak, a po želji sve posipajte s malo limunova soka.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 9.45 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 7.54 eura, što je ušteda od 1.91 eura.

5. Lignje s pomfritom i tartar umakom

Malo tko se ne zaželi lignji, barem onaj jedan dan u tjednu - najčešće petak. Sreća je što su ovaj tjedan i one snižene 30 posto, a nekako ih je najslasnije kombinirati s pomfritom i umakom po želji. Za dvije osobe trebat će vam:

• 300 g svježe lignje (očišćene)
• 300 g Harvest Basket Pommes frites XXL
• 2 žlice Kania Tartar umaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol i papar
• 1 češanj češnjaka (po želji)
• Peršin (po želji)
• Limun (za posluživanje)

Pommes frites ispecite u pećnici ili fritezi prema uputama na pakiranju, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Lignje operite, dobro posušite, pa ih narežite na kolutiće ili ostavite cijele ako su manje. Posolite, popaprite i po želji dodajte sitno sjeckani češnjak i peršin.

Na zagrijanoj tavi s malo maslinovog ulja pecite lignje 2-3 minute sa svake strane, dok ne dobiju boju i ostanu mekane. Poslužite odmah, uz pomfrit i Kania Tartar umak, te krišku limuna sa strane.

6. Juneće tripice

Neki ih ne preferiraju, neki ih obožavaju - mi svakako više pišemo za ove druge, no i one koji možda tek postanu obožavatelji ovog jela. Ovaj tjedan juneće tripice snižene su 25 posto, pa je tako prava prilika za pripremiti ih kod kuće. Za dvije osobe trebat će vam:

• 400 g kuhanih i očišćenih junećih tripica
• 200 g povrća za juhu (mrkva, celer, peršin, poriluk – svježe ili smrznuto)
• 1 manji luk (oko 70 g)
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica svinjske masti ili ulja
• 1 žličica mljevene slatke paprike, sol i papar
• 1 žlica brašna
• 500 ml temeljca ili vode
• Po želji: žlica octa ili malo ribanog tvrdog sira za posluživanje

Na masti ili ulju prodinstajte sitno sjeckani luk dok ne postane staklast, zatim dodajte nasjeckani češnjak i kratko promiješajte. Umiješajte povrće za juhu i pirjajte nekoliko minuta da malo omekša. Dodajte narezane tripice, slatku papriku, lovorov list i posolite.

Umiješajte žlicu brašna kako biste zgusnuli jelo, zatim sve prelijte temeljcem ili vodom i kuhajte na laganoj vatri 25-30 minuta, povremeno miješajući. Na kraju po želji dodajte malo octa za svježinu ili ribani sir pri posluživanju. Poslužite toplo, uz kruh ili kuhani krumpir.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 13.27 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 11.97 eura, što je ušteda od 1.30 eura.

7. Spaghetti Carbonara ili Bolognese

Još jedna stvar koja bi vas mogla razveseliti ovaj tjedan su Chef Select gotova jela. Ovaj put to su špageti carbonara ili špageti bolognese. Praktična, brzo gotova, idealna za jesti kod kuće ili na poslu. Poslužite ih uz salatu, primjerice cherry rajčice s malo maslinovog ili bučinog ulja i svi za stolom bit će zadovoljni. Za dvije osobe trebat će vam:

• 2 pakiranja Chef Select Pasta Bowls
• Domaća rajčica cherry
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje 
• Nekoliko okruglica mozzarelle
• Malo luka po želji
• Sol i papar

Tjesteninu pripremite (podgrijte) prema uputama na pakiranju, pa pripremite salatu. Izrežite rajčice i dodajte im okruglice mozzarelle. Začinite, pospite uljem i sve dobro promiješajte.

Redovna cijena svih ovih proizvoda zajedno iznosi 14.52 eura, a na akciji će vas ovi proizvodi zajedno koštati 13.12 eura, što je ušteda od 1.40 eura.

Sadržaj donosi Index u suradnji s Lidlom te u skladu s najvišim profesionalnim standardima.