KADA JE riječ o mršavljenju, svi znamo osnovno pravilo: kalorijski deficit je ključan. No, prema trenerici za mršavljenje Jenni Rizzo Kerem, mnogi ljudi nesvjesno usporavaju svoj napredak jer redovito jedu namirnice koje izgledaju zdravo, ali zapravo skrivaju veliku količinu šećera, masti i kalorija, piše SheFinds.
Kerem, koja već gotovo sedam godina pomaže klijentima u postizanju ciljeva, u nedavnom je videu izdvojila pet najčešćih "zdravih" namirnica koje sabotiraju mršavljenje.
"Ako volite ove namirnice, nema ništa loše u tome. No, vidjela sam iznova i iznova da upravo one najčešće usporavaju gubitak kilograma", istaknula je.
Naizgled najbolji izbor za ručak može biti kalorijska bomba. Kerem upozorava da mnoge restoranske salate sadrže skrivene izvore masnoće i šećera poput pržene piletine, slanine, sira, jaja, tortilja trakica i obilnih količina preljeva.
Zdravija alternativa? Naručite piletinu ili lososa na žaru s povrćem i pečenim krumpirom, to je uravnotežen, zasitan i nutritivno bogat obrok bez nepotrebnih dodataka.
Iako praktične, proteinske pločice često sadrže više kalorija nego što mislimo, do 300 u jednoj pločici, što može biti cijeli obrok. Granola pločice su, s druge strane, "šećer u obliku pravokutnika", kako ih naziva Kerem.
"Pune su ugljikohidrata i nemaju dovoljno proteina ili vlakana da bi vas održale sitima", objašnjava ona. Ako vam se glad vraća već pola sata nakon pločice, to je znak da vaš međuobrok nije dovoljno uravnotežen.
Naizgled zdravo, sušeno voće može biti kalorijska zamka. Iako zadržava sve vitamine, šećer ostaje koncentriran, što lako vodi do prejedanja.
"Nitko ne bi pojeo 15 svježih šljiva odjednom, ali 15 suhih šljiva ide bez problema", kaže Kerem. Bolji izbor je svježe voće, smatra trenerica. Ono ima više vode, veći volumen i pruža osjećaj sitosti uz manji unos kalorija.
Kerem upozorava da većina običnih jogurta s okusima sadrži više šećera nego proteina. Takvi proizvodi ne pomažu u mršavljenju jer ne zasite, nego izazivaju brze promjene razine šećera u krvi.
"Držite se grčkog jogurta", savjetuje. "Sadrži više proteina, dulje vas drži sitima i pomaže u očuvanju mišićne mase tijekom mršavljenja."
Kupovni smoothieji često imaju do 50 grama šećera i vrlo malo proteina ili zdravih masti. Iako izgledaju kao hranjiv obrok, zapravo mogu podići šećer u krvi i izazvati kasniji pad energije.
Kerem preporučuje pripremu smoothieja kod kuće: "Dodajte mjericu proteinskog praha i žličicu maslaca od orašastih plodova, tako ćete stabilizirati šećer u krvi i dulje ostati siti."