PROTEINI su vrlo važni jer sudjeluju u gotovo svim procesima u tijelu. Proteini u organizmu sudjeluju u izgradnji i obnovi tkiva, enzimima i hormonima, održavanju ravnoteže i pH vrijednosti, energiji te podršci imunološkom sustavu. Dijetetičarka i nutricionistica Lauren Manaker je za portal Eat This, Not That izdvojila sedam najčešćih simptoma nedostatka proteina u organizmu.
Slabost ili umor: Nedostatak proteina može dovesti do gubitka mišićne mase, što može uzrokovati osjećaj slabosti i iscrpljenosti.
Spor oporavak nakon vježbanja: Protein tijelu osigurava aminokiseline potrebne za obnovu. Bez njih, tijelo teže obnavlja oštećeno mišićno tkivo nastalo tijekom vježbanja.
Stanjivanje kose ili lomljivi nokti: Kada tijelo ne može proizvesti dovoljno proteina poput keratina, to se može očitovati kao brazde na noktima, prorijeđena kosa pa čak i suha, ljuskava koža.
Česte bolesti: Bez dovoljno proteina, imunološki sustav može biti oslabljen, što znači da se tijelo teže bori protiv virusa i bakterija.
Stalna glad: Protein pridonosi osjećaju sitosti, pa ako ne unosite dovoljno proteina, možda nećete osjećati sitost čak ni nakon jela.
Sporo zacjeljivanje rana: Tijelo treba proteine za zgrušavanje krvi i proizvodnju dovoljno kolagena za zacjeljivanje rana. Posljedica može biti sporije zacjeljivanje posjekotina, ogrebotina i drugih ozljeda.
Oticanje: Oticanje ekstremiteta (poznato i kao edem) može biti znak nedostatka proteina jer proteini koji cirkuliraju u krvi pomažu u sprječavanju nakupljanja tekućine.