Određene namirnice dugo se smatraju lošima za zdravlje srca, često zbog zastarjelih mitova o prehrani ili pogrešnih savjeta s društvenih mreža. No, istraživanja i uvidi stručnjaka pokazuju da neke od tih namirnica zapravo mogu pružiti koristi, uključujući i one za srce. Stoga su dijetetičarka Veronica Rouse te nutricionistica i dijetetičarka Mackenzie Burgess podijelile tri vrste hrane koje zapravo pridonose zdravlju srca iako su ponekad na lošem glasu.
Jogurt i mlijeko s punim udjelom masti često su kritizirani zbog zasićenih masti, no stručnjakinje ističu da mogu biti dio prehrane zdrave za srce. "Jedan pregledni članak otkrio je da konzumacija punomasnih mliječnih proizvoda nije povezana s povećanim rizikom od srčanih bolesti, a može imati i zaštitne učinke zbog svog jedinstvenog nutritivnog profila", kaže Rouse za EatingWell. Dodaje da mliječni proizvodi sadrže kalcij, probiotike i kalij, koji podržavaju zdrav krvni tlak i razinu kolesterola.
Iako je kofein često kontroverzan zbog mogućeg podizanja krvnog tlaka, umjerena konzumacija kave (oko dvije šalice dnevno) povezana je s dobrobitima za srce. "Veliko istraživanje pokazalo je da su ispitanici koji piju kavu imali značajno smanjen rizik od kardiovaskularnih bolesti", navodi Rouse. Antioksidansi poput klorogenske kiseline i polifenola mogu doprinijeti smanjenju upala i podržati funkciju krvnih žila.
"Krumpir se često neopravdano kritizira, a zapravo je bogat vlaknima, složenim ugljikohidratima, vitaminom C i kalijem, važnim za regulaciju krvnog tlaka", navodi Burgess. Rouse ističe da je ključ u načinu pripreme: kuhanje ili pečenje s korom zadržava vlakna i čini ih zdravijim izborom, dok prženje donosi manje koristi za srce.
Uz prehranu, za zdravlje srca važni su i drugi čimbenici poput dovoljnog unosa vlakana, omega-3 masnih kiselina i redovite tjelovježbe. "Vlakna pomažu u regulaciji kolesterola, omega-3 smanjuju upale, a kretanje jača srce i poboljšava cirkulaciju", zaključila je Burgess.