Objavljena je lista "najprljavijeg" voća i povrća u SAD-u

JEDVA čekate jagode, breskve i trešnje? Možda ćete dvaput razmisliti. Došlo je doba godine kada Neprofitna organizacija Environmental Working Group objavljuje svoj godišnji popis Dirty Dozen i Clean Fifteen koristeći podatke Ministarstva poljoprivrede i Uprave za hranu i lijekove SAD-a.

Riječ je o popisima koji otkrivaju "najprljavije" i "najčišće" voće i povrće, odnosno ono koje je najviše i najmanje kontaminirano pesticidima. 

Nažalost, jagode su i dalje na vrhu liste, a slijedi ih zeleno lisnato povrće. Evo cijelog ovogodišnjeg popisa Dirty Dozens:

• jagode
• špinat
• kelj, raštika i gorušica
• breskve
• kruške
• nektarine
• jabuke
• grožđe
• ljute papričice
• trešnje
• borovnice
• zelene mahune

U odnosu na prošlu godinu, s popisa su nestali celer i rajčice, ali su na njega uvrštene borovnice i zelene mahune.

S druge strane, evo što je na popisu Clean Fifteen:

• avokado
• kukuruz šećerac
• ananas
• luk
• papaja
• slatki grašak 
• šparoge
• dinja
• kivi
• kupus
• gljive
• mango
• slatki krumpir
• lubenica
• mrkva

Ovogodišnji podaci uključuju rezultate od gotovo 46.569 uzoraka 46 vrsta voća i povrća. Pesticidi su povezani s brojnim zdravstvenim problemima. Utječu na razvoj mozga, kao i na plodnost, piše CNN.

Kakva je situacija s europskim voćem?

Značajan postotak voća - europske kruške (49%), stolno grožđe (44%), jabuke (34%), šljive (29%) i maline (25%) - prodan je s ostacima pesticida koji se povezuju s povećanim rizikom od raka, urođenih deformiteta, bolesti srca i drugih ozbiljnih stanja, pokazuju podaci organizacije Pesticide Action Network (PAN) Europe. Većina je prijetnja čak i pri vrlo malim dozama.

Voće iz nekih zemalja više je kontaminirano od drugih. Gotovo tri četvrtine (71%) nizozemskih jabuka bilo je kontaminirano, u usporedbi s polovicom onih iz Grčke (54%) i Portugala (50%). Udio kontaminiranih belgijskih, nizozemskih i portugalskih krušaka bio je i viši (71, 70 i 68%), kao i kod gotovo polovice mađarskih i grčkih šljiva. Daleko najzagađenije bile su norveške maline (61%), dok je u slučaju grožđa najkontaminiranije bilo grčko i talijansko grožđe (56, odnosno 47%), objavile su Zemljane staze u rujnu prošle godine.

Pesticide Action Network (PAN) Europe analizirala je 44.137 uzoraka svježeg voća koje su testirale vlade od 2011. do 2020. godine. Otkriveno je da se kontaminacija jabuka, krušaka i šljiva gotovo udvostručila od 2011. U 2020., trećina (33%) ukupnog uzorkovanog voća je bila kontaminirana, što je porast u odnosu na 2011. godinu, u kojoj je bilo kontaminirano 20% uzoraka.