Indijski neurokirurg dr. Raveesh Sunkara, s više od 1000 uspješnih operacija iza sebe, putem društvenih mreža sve češće dijeli savjete o zdravlju mozga. U nedavnom viralnom videu upozorio je na tri vrste hrane koje, kako kaže, "mogu doslovno smanjiti vaš mozak". Njegove riječi izazvale su brojne reakcije među više od 50.000 pratitelja.
Dr. Sunkara naglašava da prehrana igra ključnu ulogu u očuvanju mentalnog zdravlja, pamćenja i sposobnosti koncentracije. Evo koje namirnice smatra najopasnijima:
Na prvom je mjestu pržena hrana te industrijski proizvodi poput keksa, kolača i grickalica. Te namirnice često sadrže transmasne kiseline, koje uzrokuju upale u mozgu.
"Transmasnoće uzrokuju kroničnu upalu i mogu povećati rizik od demencije", upozorava dr. Sunkara.
Brojna istraživanja potvrđuju povezanost između prehrane bogate transmasnoćama i smanjene kognitivne funkcije.
Pića s visokim udjelom šećera, poput gaziranih napitaka i voćnih sokova, posebno su štetna jer brzo podižu razinu glukoze u krvi.
"Stalni skokovi šećera u krvi uzrokuju zamor mozga, a s vremenom mogu dovesti i do smanjenja moždanog volumena", objašnjava liječnik.
Znanstvena istraživanja potvrđuju da osobe koje redovito piju slatka pića imaju veći rizik od kognitivnog propadanja.
Treća skupina koju treba izbjegavati je ultra-prerađena hrana, kao što su instant jela, pakirani umaci, industrijski pekarski proizvodi i slično. Ove namirnice često sadrže umjetne boje, arome i pojačivače okusa.
"Ultra-prerađena hrana šteti probavnom sustavu i remeti komunikaciju između crijeva i mozga", tvrdi dr. Sunkara.
Studije pokazuju da je visoka konzumacija takvih proizvoda povezana s bržim opadanjem mentalnih sposobnosti.
Na kraju, dr. Sunkara poručuje: "Zapamtite, vaš mozak funkcionira na temelju onoga što unosite u organizam."
Izbjegavanje navedenih namirnica, uz zdravu i uravnoteženu prehranu, može imati veliki utjecaj na dugoročno zdravlje mozga.