MALO drukčiji kolač od mrkve od onog na koji smo navikli dolazi iz Brazila. Dok je onaj klasični, na američki način, sastavljen od biskvita u kojem su ribana mrkva, brašno, šećer, ulje ili maslac i mlijeko, a često i neki orašasti plodovi (pekan ili obični orasi) te grožđice, pa premazan kremom od sira, ova brazilska varijanta je jednostavnija, a umjesto kreme od sira prelijeva se čokoladnom ili glazurom kakaa.
>> Bliži se Uskrs, pravo je vrijeme da saznate sve tajne najbolje torte od mrkve
Još je jedna bitna razlika - za klasični se kolač od mrkve to korjenasto povrće riba, a ovdje se pasira, što biskvit čini vrlo sočnim. Ne sadrži orahe ni grožđice, pa svi koji nisu ljubitelji mogu odahnuti i baciti se na pripremu novog najdražeg deserta za Uskrs, ali i bilo koji drugi dan u godini.
Pisani recept za brazilsku tortu od mrkve možete pronaći na ovom linku. Pogledajte i videorecept, u nastavku je.
@cafecouffee Brazilian Carrot cake 🇧🇷 🥕 🎂 Ingredients: Cake batter:- 350g peeled carrots (roughly 2 medium sized carrots), 3 room temperature eggs, 370g castor sugar, 300ml sunflower/vegetable oil, 290g plain/all purpose flour, 1tsp baking powder, Pinch of salt Brigadeiro: 397g sweetened condensed milk (1 small can) 100g dark chocolate, 270ml double cream/ heavy whipping #carrotcake #brazilliancarrotcake #brazillianrecipes #cake #bakingrecipe #easyrecipes #learnontiktok ♬ original sound - Food by Couffee ☕️