Nova studija pokazala je da osobe koje jedu unutar određenog osmosatnog vremenskog okvira postižu najveći gubitak kilograma, a najbolji rezultati dolaze kada se s jelom započne ranije tijekom dana.
Prema istraživanju koje će uskoro biti predstavljeno na Europskom kongresu o pretilosti (ECO), prehrana unutar osam sati, s početkom prije 10 sati ujutro, pokazala se kao najučinkovitiji način za dugotrajno mršavljenje. Sudionici koji su se držali tog rasporeda izgubili su u prosjeku 4.2 kilograma tijekom 12 tjedana. Oni su jeli samo tijekom osmosatnog razdoblja, a ostatak dana, punih 16 sati, postili, odnosno nisu unosili nikakvu hranu.
No, još je važnije to što su ti sudionici održali postignute rezultate i nakon godinu dana – prosječno su imali 2.2 kilograma manje nego na početku studije.
U usporedbi s njima, druge skupine u istraživanju imale su slabije rezultate. Oni koji su jeli u razdoblju od 12 sati izgubili su 1.4 kilograma, dok su oni koji su jeli između 13 i 21 sat izgubili 3.1 kilogram. Postojala je i skupina koja je mogla sama birati svojih osam sati. U toj su skupini sudionici izgubili 3.8 kilograma u prva tri mjeseca.
Međutim, nakon godinu dana, razlike su postale još izraženije. Skupina s 12-satnim unosom hrane vratila je izgubljene kilograme - u prosjeku su dobili 0.4 kilograma. Oni koji su jeli nakon 13 sati zadržali su gubitak od 2 kilograma, a samostalno odabrana skupina 0.7 kilograma.
Znanstvenici zaključuju da je svaki oblik vremenskog ograničenja prehrane, dakle post, koristan, ali najbolji rezultati postižu se kad se prvi obrok pojede ranije tijekom dana.
Glavna autorica studije, dr. Alba Camacho-Cardenosa iz Instituta za biomedicinska istraživanja u Granadi, ističe: "Naše istraživanje pokazalo je da ograničenje prehrane na osam sati dnevno, neovisno o dobu dana, tijekom tri mjeseca može dovesti do značajnog gubitka kilograma koji se zadržava i nakon godinu dana. Ti se učinci pripisuju 16-satnom postu, a ne samo vremenu unosa hrane."
Znanstvenici su, uz tjelesnu masu, mjerili i opseg struka i bokova kod 99 sudionika.
Najbolje rezultate opet je imala skupina koja je jela prije 10 sati ujutro - njihov prosječni opseg struka smanjio se za 4.1 cm, a bokova za 4.6 cm. Kasnija skupina smanjila je struk za 4.1 cm, ali nije imala značajno smanjenje bokova (-3.2 cm). Oni koji su jeli unutar 12 sati smanjili su opseg struka za 1.1 cm i bokova za 1.4 cm.
Nakon 12 mjeseci, kod 12-satne skupine došlo je do povećanja struka za 1.8 cm i blagog povećanja bokova za 0.03 cm. U skupini koja je jela kasnije, struk i bokovi ostali su smanjeni (-5.6 cm i -3.4 cm).
Koordinator studije, dr. Jonatan R. Ruiz sa Sveučilišta u Granadi, zaključio je: "Ovakav oblik povremenog posta pokazao se primjenjivim za odrasle s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretilošću koji žele jednostavniji i učinkovitiji način mršavljenja - bez praćenja kalorijskog unosa. No, potrebna su daljnja istraživanja na većem broju ispitanika i kroz dulje razdoblje."
Ako ste zabrinuti zbog svoje težine, preporučuje se savjetovanje s liječnikom opće prakse.