LJETO i visoke temperature nam donose želju za laganom i osvježavajućom hranom, ali ponekad trebamo i nešto što će nas stvarno zasititi. Salate itekako mogu biti potpuno jelo koje će nas "držati" satima, ali za to je potrebno malo kreativnosti i raznolikih sastojaka.
Zasitne ljetne salate su baš takve – pune su svježeg povrća, ali i dodataka poput proteina koji daju energiju i onaj osjećaj kako smo dovoljno pojeli. Bilo da se radi o piletini, tunjevini, jajima ili mahunarkama, proteini su ključni za pravu dozu sitosti.
Donosimo vam nekoliko jednostavnih i ukusnih ideja za salate koje su savršene za vruće dane, ali su i pravi obroci.
Salata koju radimo svake sezone (i ne samo ljeti). Piletina će vam dati sitost, a posebno u kombinaciji s tjesteninom, jajima, avokadom, te zelenom salatom i cherry rajčicama za osvježenje. Recept je ovdje.
Prava mediteranska salata s bogatim dresingom na bazi maslinovog ulja, te sastojcima poput piletine, avokada, krastavca, zelene salate i rajčica koji će ju posebno obogatiti. Pravi ljetni obrok, a radimo ga ovako.
Još jedan klasik i jedno od najbržih rješenja za ljetni obrok. Iskoristite tunu iz konzerve i dodajte joj tjesteninu, pečene paprike, masine i bogati dresing. Radit ćete je tijekom cijele godine, isprobajte recept.
Salata koja kombinira žitarice (bulgur) s povrćem i osvježavajućim dresingom. Mi se ponekad poigramo pa joj dodamo tunu ili piletinu, ovisno o tome koliko smo gladni i koliko su nam potrebni proteini. Ako nemate bulgur, možete koristiti i brzo gotovi kus kus (samo ga prelijete vodom i pričekate nekoliko minuta da nabubri i upije tekućinu). Evo recepta za salatu.
Iako se krumpir često veže uz zimu, mi ovu salatu pripremamo od proljeća. Kombinirajte krumpir, jaja, krastavce, mrkvu, a možete dodati i rajčice koje će dati svježinu. Senf, vrhnje i majoneza obogaćuju salatu, a i čine ju kaloričnijom. Odlična je za pripremu unaprijed, a "trpi" i veće količine. Recept je ovdje.