Restoran BioMania u Tkalčićevoj ulici jučer je okupio ljubitelje biljne kuhinje i umjetnosti na posebnoj večeri koja je spajala sezonske okuse i karikature Krešimira Kvešteka. U intimnoj atmosferi restorana, gosti su imali priliku isprobati nove okuse jesenskog izdanje menija u tri slijeda, uparenog s čašom vina Pavino ili cold brew Bergamot Oolong čajem.
Menijem su dominirali arancini od rižota s gljivama i sirom te aromatičnom kremom od indijskih oraščića, zatim punjena paprika s dimljenim tofuom i basmati rižom u umaku od rajčice, uz pire krumpir kao prilog, dok je večer završila uz banana bread s komadićima čokolade, lješnjakom i borovnicama.
BioMania se još jednom predstavila kao zagrebački adresar za kreativnu biljnu kuhinju koja, poted sjajnog okusa njeguje sezonalnost i suradnju s malim, organskim proizvođačima. Ujedno, večer je dodatno obogatila izložba karikatura i predstavljanje knjige Krešimira Kvešteka, uz priliku da posjetitelji dobiju vlastitu karikaturu na dar i kupe knjigu po promotivnoj cijeni.
BioMania, prepoznata po brojnim priznanjima poput Tripadvisor Best of the Best 2023. i 2024. te Gault&Millau Best Pop 2025., nastavlja graditi most između gastro umjetnosti i kulturnih iskustava, stvarajući događanja koja spajaju publiku i male proizvođače u srži grada.