Burgeri i pomfrit često se smatraju najgorim neprijateljima zdrave prehrane, no stručnjaci upozoravaju da potpuna zabrana može imati suprotan učinak, osobito kod djece. Dijetetičarka Julia Cassidy iz Kalifornije smatra da je pogrešno određene namirnice proglašavati "dobrima" ili "lošima".
"Moji sinovi ponekad jedu u McDonald'su i tretiram to kao bilo koji drugi obrok. Dugoročno, takav pristup stvara fleksibilnost, smanjuje osjećaj krivnje i sprječava razvoj poremećaja hranjenja", objašnjava.
S njom se slaže i nutricionistica Heidi McIndoo iz Bostona. "Kada djeci nešto u potpunosti zabranite, samo im povećavate želju za tim", ističe. Upozorava da zabrane kod djece razvijaju ideju o "dobroj" i "lošoj" hrani, što kasnije može narušiti njihove prehrambene navike.
McIndoo dodaje da obrok iz McDonald'sa nastoji uravnotežiti. Primjerice, gazirani sok zamijeni mlijekom, a uz burger i krumpiriće odabere vrećicu jabuka koje sadrže samo 15 kalorija i daju svježinu obroku.
Nutricionistica Nikki Fata iz Chicaga podsjeća da brza hrana nije samo nezdrava, već i praktična te dostupna opcija. "Big Mac, krumpirići, pileći medaljoni ili McFlurry sadrže osnovne nutrijente poput ugljikohidrata, proteina, masti i određenih vitamina i minerala", objašnjava.
Naglašava da McDonald's ne treba biti svakodnevni izbor, ali ni da se bilo koja druga hrana ne bi trebala jesti svaki dan.
Nutricionistica Kate Llewellyn-Waters ističe da, ako već posežemo za brzom hranom, pizza može biti bolji izbor. "Pizza s povrćem i kvalitetnim proteinima, poput tune ili jaja, može biti bogata vlaknima, proteinima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima. U takvom obliku sasvim se uklapa u uravnoteženu prehranu jednom tjedno", kaže ona.
Dodaje da treba birati nutritivno bogatiju i kvalitetniju pizzu, a ne ultraprocesirane obroke poput onih u McDonald'su, koji su siromašni hranjivim tvarima i puni aditiva.
Llewellyn-Waters upozorava da veličina porcije može biti jednako važna kao i sam izbor hrane. "Prevelike porcije često znače dvostruko više kalorija, čak i kod obroka koji ionako nema visoku nutritivnu vrijednost. Zato uvijek pazite na količinu", naglašava.